Affianco ristoranti, enoteche, negozi, aziende vinicole e organizzatori di eventi nella promozione, vendita e comunicazione del vino — con un contributo neutrale, calibrato sulle vostre esigenze specifiche, sul vostro pubblico e sul tipo di proposta enogastronomica che volete offrire.
📋 Carta dei vini
Elaboro, correggo e miglioro carte dei vini per ristoranti ed enoteche — selezione delle etichette, struttura della carta, coerenza con la cucina o il concept del locale.
🛒 Selezione e approvvigionamento
Seleziono i vini più adatti per ristoranti, negozi o eventi, secondo budget e necessità concordate. Posso occuparmi anche dell’approvvigionamento, curando l’emissione degli ordini secondo i vostri metodi di lavoro.
🍷 Degustazioni ed eventi
Guido degustazioni a tema, in chiave didattica o divulgativa, in italiano e in inglese. Posso anche co-progettare eventi legati al vino e all’enogastronomia in generale.
✍️ Comunicazione per aziende vinicole
Supporto le cantine nella comunicazione: contenuti, storytelling, degustazioni condivise, gestione della comunicazione online e offline — schede tecniche, brochure e materiali di presentazione.
🎪 Fiere e manifestazioni
Affianco le aziende produttrici durante fiere ed eventi di settore, per presentare i prodotti a un target professionale o amatoriale.
🧳 Agenzie di viaggio e tour operator
Collaboro con agenzie di viaggio e tour operator che cercano uno specialista del settore da affiancare ai propri gruppi — per una tappa specifica, una masterclass, o come guida esperta lungo l’intero percorso enogastronomico. Disponibile per collaborazioni occasionali o continuative.
Alcune collaborazioni recenti
- Taste-Trip.com — creazione contenuti editoriali
- Trattoria ADA — revisione della carta dei vini
- Italy4Golf — eperienze enogastronomiche
- Tuscany in Tour — wine tour e masterclass
- Moodique.com — consulenza al progetto e-commerce di vini
- Smart Promotion — presidio vendita vini nel Dutyfree dell’aeroporto di Firenze
- Vineria 54 Rosso — carta dei vini, eventi
- Bangerang Vino — selezione vini e gestione ordini
- Ristorante FAC c/o Eataly Firenze — degustazioni a tema
- Castello Vicchiomaggio — schede tecniche dei vini
- Enoteca di Greve — supporto allo staff nella stagione estiva
- Azienda Agricola Marzocco Poppiano — Buywine
- Antica Fattoria di Caserotta — schede oli extravergine
Parliamo del vostro progetto
Raccontatemi cosa vi serve — carta dei vini, selezione, un evento, supporto in comunicazione — e vi propongo come posso aiutarvi.