Chardonnay

Ho assaggiato lo Chassagne-Montrachet Premier Cru En Virondot di Marc Morey pochi giorni fa e sono rimasto colpito dalla sua potenza: uno Chardonnay che ha fatto palestra, che mostra i muscoli come pochi altri, senza perdere il suo inconfondibile aspetto borgognone. En Virondot “En Virondot” è il nome di una vigna (o climat) in Borgogna,…