Trebbiano

Il Trebbiano d’Abruzzo di Valentini è un vino mitico, considerato uno dei bianchi italiani più significativi. Uno di quelli che non può mancare nell’esperienza di ogni wine lover, un punto di riferimento per chi fa il mio mestiere. Valentini è stato un pioniere dell’enologia abruzzese e il suo Trebbiano è una vera e propria icona…

Anche se non è più utilizzato nell’uvaggio dei vini rossi, anche se i tentativi per valorizzarlo in passato (vedi il vino “Galestro”) non hanno riscosso successo nel lungo periodo, anche se la sua diffusione è in declino ormai da 30 anni, tuttavia il trebbiano toscano è, fra le uve a bacca bianca, la seconda più…